导读 夏天是吃凉拌美食的好时节，今天就来教大家做一道清凉爽口的凉虾！涼虾是一道经典的湖北小吃，晶莹剔透的小虾形状Q弹可爱，搭配上酸甜的调...
夏天是吃凉拌美食的好时节，今天就来教大家做一道清凉爽口的凉虾！涼虾是一道经典的湖北小吃，晶莹剔透的小虾形状Q弹可爱，搭配上酸甜的调料，简直让人欲罢不能。首先准备好淀粉和水，按比例调制成糊状，然后用漏勺将糊舀入沸水中，形成一个个小虾形状，煮熟后捞出过凉水，让它们变得更加Q弹。接着准备调料，加入醋、糖、酱油、蒜末、辣椒油等，搅拌均匀。最后将凉虾放入碗中，倒入调好的酱汁，撒上葱花和香菜，搅拌均匀即可享用！这道涼虾不仅颜值高，味道也超级棒，酸甜可口，冰冰凉凉，绝对是夏日解暑的最佳选择！😋🍧✨