导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香煎鸡蛋豆腐！这道菜不仅颜值在线，而且口感绝佳，特别适合忙碌的工作日或是想要尝试新口味的时...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香煎鸡蛋豆腐！这道菜不仅颜值在线，而且口感绝佳，特别适合忙碌的工作日或是想要尝试新口味的时候。豆腐嫩滑如玉，鸡蛋金黄诱人，搭配起来简直是味蕾的双重享受。准备好食材后，只需要简单的几步就能完成，厨房小白也能轻松上手哦！
制作过程非常简单：首先将鸡蛋打散备用，再把嫩豆腐切成均匀的小块。热锅加油，先将豆腐轻轻放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，这样能让豆腐外皮酥脆，内里依然保持柔软。接着倒入蛋液，让蛋液包裹住豆腐，继续煎至蛋液凝固成形。期间可以适当撒些盐和胡椒粉调味，增加风味。
第三段：出锅前撒上一些葱花或者香菜点缀，不仅颜色更加丰富，还能提升整体香气。这道香煎鸡蛋豆腐不仅色香味俱全，而且营养均衡，豆腐富含蛋白质，鸡蛋补充优质蛋白，非常适合全家人一起享用。快动手试试吧，保证让你一试就爱上！😋🍴