导读 今天给大家分享一道经典的家常菜——肥肠豆腐汤！这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。😋先准备好新鲜肥肠和嫩滑豆腐，再搭配一些姜片...
今天给大家分享一道经典的家常菜——肥肠豆腐汤！这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。😋先准备好新鲜肥肠和嫩滑豆腐，再搭配一些姜片、葱段提味。第一步是处理肥肠，用盐和醋反复搓洗，去除异味，然后焯水备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，加入肥肠翻炒至微黄，倒入适量清水炖煮约半小时，让肥肠充分释放香味。⏰
等汤汁变得浓郁乳白时，加入切块的嫩豆腐，轻轻搅拌，继续炖煮5分钟。豆腐吸收了肥肠的精华，口感更加鲜美。最后撒上葱花点缀，一锅热腾腾的肥肠豆腐汤就完成啦！🍲✨这道汤不仅味道醇厚，还能暖胃驱寒，绝对是家庭聚餐的好选择！记得趁热喝哦，暖心又暖胃！🔥 slurp