导读 👨🍳 准备材料首先，我们需要准备好新鲜的食材！一把绿油油的韭菜、几颗鲜嫩的鸡蛋、适量的猪肉馅（也可以选择纯素馅哦）、盐、香油和一...
👨🍳 准备材料
首先，我们需要准备好新鲜的食材！一把绿油油的韭菜、几颗鲜嫩的鸡蛋、适量的猪肉馅（也可以选择纯素馅哦）、盐、香油和一些调味料。把这些食材备齐后，就可以开始制作美味的韭菜鸡蛋饺子啦！韭菜切碎后一定要用少许盐腌制几分钟，这样不仅能去除多余水分，还能让味道更浓郁。
🍳 调制馅料
将鸡蛋打散炒熟并捣碎，再与韭菜混合，加入适量的肉馅。接着撒上盐、胡椒粉等调料，最后滴几滴香油提味。搅拌均匀后的馅料香气扑鼻，让人迫不及待想尝一口！
擀皮包馅是关键步骤之一。用擀面杖将面团擀成中间厚边缘薄的小圆片，然后放入适量馅料，捏紧边缘形成半月形的饺子。如果喜欢特别造型的朋友，也可以尝试其他花式包法。
🔥 煮饺子
水烧开后下入饺子，轻轻搅动防止粘锅。待饺子浮起后再煮两分钟即可捞出。配上一碗醋或辣椒油，咬上一口，外皮劲道、内馅鲜美多汁，简直是冬日里最暖心的享受！🎉
快动手试试吧，让你的家人也感受到这份简单又幸福的味道！💖