导读 炎热的夏天，来一份香甜可口的芒果干，既能解暑又能满足你的味蕾。今天就教大家如何轻松制作美味的芒果干。首先，挑选新鲜成熟的芒果，去皮...
炎热的夏天，来一份香甜可口的芒果干，既能解暑又能满足你的味蕾。今天就教大家如何轻松制作美味的芒果干。
首先，挑选新鲜成熟的芒果，去皮去核后切成薄片。切记要尽量保持厚度一致，这样可以保证芒果干在烘干过程中均匀受热，口感更佳。将切好的芒果片放入淡盐水中浸泡大约十分钟，这一步不仅可以去除果肉中的细菌，还能使芒果干更加紧实有嚼劲。
接着，把芒果片捞出并沥干水分，平铺在烤盘上。为了防止粘连，可以在烤盘上铺一层烘焙纸。然后将烤箱预热至60摄氏度左右，将烤盘放入烤箱中层，低温慢烘约6-8小时。期间可根据实际情况调整温度和时间，直至芒果片变得干燥且富有弹性即可取出。
最后，将做好的芒果干放在通风的地方晾凉，完全冷却后密封保存。这样一份自制的芒果干就大功告成了，无论是作为日常零食还是旅行伴侣都非常合适。不仅健康无添加，还比市面上售卖的更加美味。快动手试试吧！