导读 第一部分：准备工作 🛠️刺参是一种珍贵的海产品，泡发前需要做好准备。首先将刺参表面用清水冲洗干净，去除杂质和盐分。然后将其放入无油...
第一部分：准备工作 🛠️
刺参是一种珍贵的海产品，泡发前需要做好准备。首先将刺参表面用清水冲洗干净，去除杂质和盐分。然后将其放入无油无碱的容器中，加入足够的清水浸泡48小时，期间需每天换水两次，确保水质新鲜。这样可以让刺参充分吸水膨胀。
第二部分：煮制阶段 🔥🍲
泡发后的刺参需要进行煮制。将泡好的刺参放入锅中，加入冷水没过刺参，用小火慢慢加热至沸腾后转中火煮约40分钟。煮好后关火，让刺参自然冷却，再捞出检查是否完全泡发。如果刺参内部仍有硬心，则需继续重复煮制步骤。
第三部分：二次浸泡 💦🐟
煮熟后的刺参需要再次浸泡。将刺参放入冷水中浸泡6-8小时，期间换水一次，使其更加柔软入味。此时的刺参已经完全泡发成功，可以用于烹饪各种美食啦！无论是炖汤还是清蒸，都能带来鲜美的口感哦～🌟
快试试吧，美味就在眼前！😋