导读 简介想要制作一道简单又美味的家常菜吗？那就来试试这道西芹炒虾仁吧！这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，而且操作起来也非常方便。材料准备
简介
想要制作一道简单又美味的家常菜吗？那就来试试这道西芹炒虾仁吧！这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，而且操作起来也非常方便。
材料准备
- 新鲜大虾 200克
- 西芹 150克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 一小块
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
步骤
1. 准备好所有需要的食材。先将大虾去壳去肠线，清洗干净后用少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 西芹洗净后切成小段；大蒜和生姜切片备用。
3. 热锅凉油，先下入蒜片和姜片爆香。
4. 加入腌制好的虾仁快速翻炒至变色。
5. 最后加入西芹段，快速翻炒均匀，根据个人口味加盐调味即可出锅。
小贴士
- 在炒虾仁时火候不宜过大，以免虾仁过老影响口感。
- 西芹不要炒太久，保持其脆嫩的口感更佳。
一道简单又美味的西芹炒虾仁就完成啦！赶紧动手试一试吧！😋👌