芒果慕斯的做法 🍋🍰

简介：

炎炎夏日，来一份清新爽口的芒果慕斯，绝对是享受！接下来就让我们一起看看这道甜品的具体做法吧！

材料准备：

- 新鲜芒果 2个 🥭

- 动物性淡奶油 200ml 🥛

- 细砂糖 50g 🍬

- 吉利丁片 10g 🍪

- 水 50ml 💧

制作步骤：

1️⃣ 首先将吉利丁片用冷水浸泡软化。

2️⃣ 芒果去皮切块，取一部分放入搅拌机中打成泥。

3️⃣ 将细砂糖加入到剩下的芒果块中，搅拌均匀。

4️⃣ 浸泡好的吉利丁片挤干水分，加入少量热水中融化，然后倒入芒果泥中拌匀。

5️⃣ 动物性淡奶油打发至6分发，即出现纹路但还能流动的状态。

6️⃣ 将打发好的淡奶油与芒果泥混合均匀。

7️⃣ 将混合好的慕斯液倒入模具中，冷藏至少4小时或过夜，直至凝固。

小贴士：

- 打发淡奶油时不要过度，以免影响口感。

- 冷藏时间越长，慕斯口感越好。

这样一道美味的芒果慕斯就完成啦！快来试试看吧！😋