导读 在胶东地区,有一种传统的美食——“胶东媳妇饼”,这不仅仅是一道简单的点心,更承载着当地的文化和历史。每当节日或家庭聚会时,家中的主
在胶东地区,有一种传统的美食——“胶东媳妇饼”,这不仅仅是一道简单的点心,更承载着当地的文化和历史。每当节日或家庭聚会时,家中的主妇们就会亲手制作这款美味的饼,以此来表达对家人的爱和祝福。
材料准备:
- 面粉 500克
- 红糖 200克
- 花生油 100毫升
- 温水 适量
- 白芝麻 适量
制作步骤:
1. 将面粉倒入大碗中,加入温水,揉成光滑的面团。
2. 取一小块面团,压扁后包入红糖,捏紧收口。
3. 将包好的面团表面均匀地沾上白芝麻。
4. 平底锅预热,放入花生油,将饼放入锅中,用小火慢慢煎至两面金黄即可。
小贴士:
- 包红糖时尽量捏紧,避免煎的过程中红糖漏出。
- 火候不宜过大,以免外焦里生。
每一口“胶东媳妇饼”都充满了家的味道,让人回味无穷。不妨尝试亲手制作,给家人带来一份特别的惊喜吧!🎉💖