导读 🌟 引言：想在家里也能享受到那滑嫩细腻的豆腐脑吗？跟着下面的步骤，你也可以成为家中的美食大师！👩🍳🥣💦 材料准备：- 黄豆 50克...
🌟 引言：
想在家里也能享受到那滑嫩细腻的豆腐脑吗？跟着下面的步骤，你也可以成为家中的美食大师！👩🍳🥣
💦 材料准备：
- 黄豆 50克 🍞
- 水 800毫升 🌊
- 凝固剂（石膏粉或葡萄糖酸内酯）适量 ⚗️
㕮 浸泡黄豆：
将黄豆洗净后，提前一夜浸泡在水中，让黄豆充分吸水膨胀。🌙
طحن 磨豆浆：
将泡好的黄豆和清水一起倒入搅拌机中，打成豆浆。记得过滤掉豆渣，只留下细腻的豆浆。🥤
끓 煮豆浆：
将豆浆倒入锅中加热至沸腾，期间不断搅拌以防糊底。🔥
🔧 点卤：
将凝固剂用少量温水溶解后，缓缓倒入豆浆中，并轻轻搅拌几下，静置15分钟让其凝固。⚗️
🍽 享用：
将豆腐脑盛出，可以根据个人口味添加酱油、葱花或是红糖水等调料。🍯🌿
🎉 结语：
动手试试吧，享受自制豆腐脑的乐趣！😋
通过以上步骤，相信你可以轻松做出一碗美味的豆腐脑。享受烹饪的乐趣，也别忘了分享给家人朋友哦！👭👨👩👧👦