导读 👨🍳 香菜炒鸡蛋的做法，简单易学又美味，是不少家庭餐桌上的常客。首先，准备好新鲜的香菜和鸡蛋，新鲜的食材是美味的关键哦！🌿🥚 打...
👨🍳 香菜炒鸡蛋的做法，简单易学又美味，是不少家庭餐桌上的常客。首先，准备好新鲜的香菜和鸡蛋，新鲜的食材是美味的关键哦！🌿
🥚 打几个鸡蛋到碗里，加入适量的盐调味，用筷子或打蛋器充分搅拌均匀。这一步很关键，决定了最后炒出来的鸡蛋是否嫩滑可口。
🌿 将香菜洗净后切成小段，尽量沥干水分，这样炒的时候不会出太多水，影响口感。切好的香菜可以稍微撒点盐腌一下，增加风味。
🍳 烧热锅子，倒入适量油，油热后倒入打好的鸡蛋液。待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻推动，让鸡蛋均匀受热，直至鸡蛋完全凝固，呈现金黄色泽即可盛出备用。
🌿 锅中留底油，放入切好的香菜，快速翻炒几下，让香菜散发出清新的香气。接着将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与香菜快速翻炒均匀，让味道融合。
🍽️ 最后，一道色香味俱全的香菜炒鸡蛋就完成啦！这道菜不仅颜色诱人，而且香菜的清香与鸡蛋的鲜美完美结合，让人食欲大增。快来试试吧，保证让你爱不释口！😋
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