导读 今天给大家介绍一道简单又美味的海鲜料理——酒蒸蛤蜊 🍸💕。首先，挑选新鲜的蛤蜊是关键。在购买时，要选择外壳紧闭且活跃的蛤蜊，这样的...
今天给大家介绍一道简单又美味的海鲜料理——酒蒸蛤蜊 🍸💕。
首先，挑选新鲜的蛤蜊是关键。在购买时，要选择外壳紧闭且活跃的蛤蜊，这样的蛤蜊肉质更加鲜美。回家后，将蛤蜊用清水洗净，去除泥沙和其他杂质。接着，准备一些白葡萄酒，这将是酒蒸蛤蜊的灵魂所在。白葡萄酒不仅能去腥增香，还能让蛤蜊更加鲜嫩多汁。此外，还可以加入一些蒜末和葱花提味，增加风味层次。最后，将所有材料放入锅中，用中小火慢慢蒸煮。待蛤蜊开口后，即可关火，撒上一些香菜或葱花作为点缀。一道色香味俱全的酒蒸蛤蜊就完成啦！品尝这道菜时，你会感受到蛤蜊的鲜美与酒香的完美融合，每一口都是海洋的味道。快来试试吧！🦪🥂