导读 今天决定挑战一下自己，动手做一根正宗的法棍面包！👩🍳 首先准备所需材料：高筋面粉500克、水350毫升、盐10克和干酵母5克。把这些材料...
今天决定挑战一下自己，动手做一根正宗的法棍面包！👩🍳 首先准备所需材料：高筋面粉500克、水350毫升、盐10克和干酵母5克。把这些材料按照一定比例混合后，开始揉面团。揉至面团光滑且有弹性时，放置一旁进行第一次发酵，大约需要一个小时。发酵过程中，可以预热烤箱至230°C。当面团发酵到两倍大时，取出分割成适当大小，再次静置松弛约15分钟。然后用锋利的刀片在面包表面划几道口子，这一步很重要，可以让面包膨胀得更好。最后放入预热好的烤箱中，烘烤大约20-25分钟，直到外皮金黄酥脆即可出炉。享受自己亲手制作的美味法棍面包吧！🥖 记得趁热吃哦，那口感简直太美妙了！