导读 随着天气逐渐变暖，大家都开始寻找更加清爽的美食选择。今天就来教大家如何制作一道美味又简单的手撕鸡。这道菜不仅色香味俱全，而且做法简...
随着天气逐渐变暖，大家都开始寻找更加清爽的美食选择。今天就来教大家如何制作一道美味又简单的手撕鸡。这道菜不仅色香味俱全，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时准备。
首先，我们需要准备一只新鲜的鸡，一些生姜和葱。将鸡清洗干净后，放入锅中加入足够的水，再放入几片生姜和葱结，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟至熟透。期间可以撇去浮沫，让汤汁更加清澈。
鸡煮好后，捞出放凉，用手或筷子将其撕成条状，保持肉质的完整性。接着，调制酱汁，可以用生抽、香醋、蒜末、芝麻油和少许糖混合均匀，根据个人口味调整比例。
最后，将撕好的鸡肉与酱汁充分拌匀，装盘即可。如果喜欢的话，还可以撒上一些白芝麻和葱花增加香气。
一道美味的手撕鸡就完成了！快邀请家人朋友们一起品尝吧！希望大家都能做出让自己满意的佳肴！😋✨
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