导读 今天给大家分享一道家常菜——青椒炒土豆丝。这道菜简单易做，味道鲜美，是许多家庭餐桌上的常见菜品。接下来，我将详细介绍如何制作这道美...
今天给大家分享一道家常菜——青椒炒土豆丝。这道菜简单易做，味道鲜美，是许多家庭餐桌上的常见菜品。接下来，我将详细介绍如何制作这道美味佳肴。
准备材料：
- 土豆 2个
- 青椒 1个
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 准备食材：首先，将土豆去皮后切成细丝，青椒洗净后也切成丝，大蒜和生姜切片备用。
2. 焯水处理：将切好的土豆丝放入沸水中焯水约1分钟，捞出后沥干水分。
3. 炒制过程：热锅凉油，加入大蒜和生姜爆香，然后加入土豆丝快速翻炒均匀。
4. 调味：加入青椒丝继续翻炒，随后加入适量的盐和生抽进行调味。
5. 完成：待所有食材炒至熟透，即可出锅装盘啦！
这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，而且做法简单快捷，非常适合忙碌的工作日。快来试试吧！记得多尝试几次，你一定能做出更加美味的青椒炒土豆丝哦！👩🍳✨