导读 尝试过用电饭煲来做蛋糕吗？今天就来分享一下如何用电饭煲制作一款简单又美味的蛋糕🍰。首先准备好所有需要的材料，包括鸡蛋、牛奶、面粉和...
尝试过用电饭煲来做蛋糕吗？今天就来分享一下如何用电饭煲制作一款简单又美味的蛋糕🍰。首先准备好所有需要的材料，包括鸡蛋、牛奶、面粉和糖等。接着将蛋清和蛋黄分离，分别搅拌均匀。把搅拌好的蛋黄糊倒入牛奶和融化的黄油中，充分混合。筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无颗粒状态。
接下来，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，再分次加入细砂糖，继续打发至光滑细腻。将打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，动作要轻柔快速。最后将混合好的面糊倒入已经抹了薄油的电饭煲内胆，轻轻震动几下以去除大气泡。
按下电饭煲的蛋糕键或者煮饭键，等待它自动跳闸后不要急于打开盖子，让蛋糕在锅内焖5-10分钟。最后，取出蛋糕，倒扣放凉，就可以切块享用了。用电饭煲做蛋糕，不仅方便快捷，而且成品口感松软，甜而不腻，是居家生活中的好选择！🍰