导读 在寒冷的冬日里，一份热腾腾的番茄炖牛肉不仅能温暖身体，还能让人心情愉悦。👨🍳 下面就来分享一下如何做出最好吃的番茄炖牛肉吧！首先...
在寒冷的冬日里，一份热腾腾的番茄炖牛肉不仅能温暖身体，还能让人心情愉悦。👨🍳 下面就来分享一下如何做出最好吃的番茄炖牛肉吧！
首先，准备好新鲜的牛肉和成熟的番茄🍅。将牛肉切成块状，用开水焯水去血沫，这样可以让肉质更加鲜美。接着，番茄去皮切块备用。
热锅冷油，先将牛肉块炒至表面微焦，这样可以锁住肉汁，使炖出来的牛肉更加嫩滑。然后加入适量的水和料酒，大火烧开后转小火慢炖约40分钟，让牛肉慢慢吸收汤汁，变得更加入味。
最后，加入番茄块，继续炖煮15分钟左右，直至番茄软烂，汤汁浓郁。此时可以根据个人口味加入适量的盐调味。一道美味的番茄炖牛肉就完成了！🍽️
这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会时一起享用。😋
希望这份食谱能让你做出最棒的番茄炖牛肉！👩🍳