导读 随着天气逐渐转暖，清蒸黄花鱼成为了许多人餐桌上的首选。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，是老少皆宜的美味佳肴。今天就来教大家如何...
随着天气逐渐转暖，清蒸黄花鱼成为了许多人餐桌上的首选。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，是老少皆宜的美味佳肴。今天就来教大家如何在家轻松做出一道色香味俱佳的蒸黄花鱼。
首先，准备好新鲜的黄花鱼一条，约500克左右，大小适中为佳。然后将鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分。接着在鱼身两侧各斜切几刀，这样可以更好地入味。接下来准备调味料，取适量的生姜切成细丝，葱切成小段，再准备一些蒜末和小米椒圈备用。
将切好的姜丝铺在盘底，放上处理干净的黄花鱼，再把葱段、蒜末和小米椒圈均匀撒在鱼身上。起锅烧水，待水开后放入装有黄花鱼的盘子，大火蒸8-10分钟即可。最后，取出蒸好的鱼，淋上提前调好的酱油和香油，撒上葱花和香菜点缀，一道鲜美的蒸黄花鱼就完成啦！
这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美，非常适合家庭聚餐时制作。希望大家都能尝试一下，享受美食带来的快乐！🌟