导读 🧅 材料准备：- 椰浆 250毫升- 细砂糖 80克- 玉米淀粉 40克- 马蹄（荸荠）适量- 清水 250毫升✨ 制作步骤：1. 处理马蹄：首先...
🧅 材料准备：
- 椰浆 250毫升
- 细砂糖 80克
- 玉米淀粉 40克
- 马蹄（荸荠）适量
- 清水 250毫升
✨ 制作步骤：
1. 处理马蹄：首先将马蹄洗净去皮，切成薄片备用。接着将切好的马蹄放入锅中，加入清水，煮沸后转小火煮约10分钟，直至马蹄变软，捞出备用。
2. 混合材料：取一容器，将椰浆、细砂糖和玉米淀粉混合均匀，搅拌至糖完全溶解。
3. 加热混合液：将混合液倒入锅中，小火加热并不断搅拌，直到液体变得浓稠。这个过程大概需要5-7分钟。
4. 分层蒸制：准备一个方形或圆形的模具，先铺一层马蹄，再倒入一部分椰浆混合物，重复此步骤直至材料用完。每一层大约蒸5分钟左右，以确保每层都能熟透。
5. 冷却定型：最后将整盘放入冰箱冷藏至少2小时以上，待其完全冷却并凝固后脱模，切成适当大小的块即可享用啦！
🌿 小贴士：为了增加口感层次，可以尝试在每层之间加入不同的配料，如红豆或者果粒，让这道甜品更加丰富多彩！