导读 在这个快节奏的生活里，偶尔也需要放慢脚步，享受一下家常美食带来的小确幸。今天给大家介绍的这道「青椒炒香干」，不仅色彩搭配得当，而且...
在这个快节奏的生活里，偶尔也需要放慢脚步，享受一下家常美食带来的小确幸。今天给大家介绍的这道「青椒炒香干」，不仅色彩搭配得当，而且营养均衡，简单易做又不失美味。
首先，准备好新鲜的青椒和香干。青椒翠绿诱人，香干则是豆腐的另一种形态，经过特殊工艺加工后，质地更加紧实，口感独特。将青椒洗净去籽切丝，香干也切成条状备用。
接着，在热油锅中先下入香干翻炒至表面微黄，这样可以激发出香干特有的香气。随后加入青椒丝，大火快速翻炒几下，让青椒保持脆嫩的同时也能充分吸收香干的香味。最后，根据个人口味加入适量的盐、生抽调味，撒上些许葱花提香，一道色香味俱全的家常菜就完成啦！
这道「青椒炒香干」，不仅是一道菜，更是一种生活的态度。在忙碌的日子里，不妨给自己做一份这样的美食，感受那份来自厨房的温暖与幸福。😋🍴
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