导读 银耳粥不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。它具有润肺止咳、美容养颜等功效,是秋冬季节的理想选择。接下来就让我们一...
银耳粥不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。它具有润肺止咳、美容养颜等功效,是秋冬季节的理想选择。接下来就让我们一起看看如何制作这道美味的银耳粥吧!
首先,准备好食材:新鲜银耳一朵(约15克),大米100克,红枣几颗,冰糖适量。然后按照以下步骤操作:
1. 泡发银耳:将银耳用温水浸泡30分钟至软,剪去根部,撕成小朵备用。
2. 淘米:将大米淘洗干净,放入锅中,加入足够的水。
3. 煮粥:大火烧开后转小火慢炖40分钟左右,期间不断搅拌以防粘底。
4. 加银耳和红枣:待米粒开花时,加入处理好的银耳和几颗红枣,继续煮10分钟。
5. 调味:根据个人口味加入适量冰糖,待其完全融化即可关火。
一碗香甜可口的银耳粥就完成啦!此时可以加入一些枸杞或百合增加口感和营养价值。快来试试看,为家人带来一份温暖与关爱吧!💕
希望这个做法能帮助到大家,享受美食的同时也能感受到生活的美好。