导读 银耳粥不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。它具有润肺止咳、美容养颜等功效，是秋冬季节的理想选择。接下来就让我们一...
银耳粥不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。它具有润肺止咳、美容养颜等功效，是秋冬季节的理想选择。接下来就让我们一起看看如何制作这道美味的银耳粥吧！
首先，准备好食材：新鲜银耳一朵（约15克），大米100克，红枣几颗，冰糖适量。然后按照以下步骤操作：
1. 泡发银耳：将银耳用温水浸泡30分钟至软，剪去根部，撕成小朵备用。
2. 淘米：将大米淘洗干净，放入锅中，加入足够的水。
3. 煮粥：大火烧开后转小火慢炖40分钟左右，期间不断搅拌以防粘底。
4. 加银耳和红枣：待米粒开花时，加入处理好的银耳和几颗红枣，继续煮10分钟。
5. 调味：根据个人口味加入适量冰糖，待其完全融化即可关火。
一碗香甜可口的银耳粥就完成啦！此时可以加入一些枸杞或百合增加口感和营养价值。快来试试看，为家人带来一份温暖与关爱吧！💕
希望这个做法能帮助到大家，享受美食的同时也能感受到生活的美好。