导读 材料准备：腐竹是豆制品中的一种，口感独特，营养丰富。准备一些新鲜的腐竹，切成适口大小的块状。此外，还需要准备一些青红椒🌶️，增加菜...
材料准备：
腐竹是豆制品中的一种，口感独特，营养丰富。准备一些新鲜的腐竹，切成适口大小的块状。此外，还需要准备一些青红椒🌶️，增加菜品的色彩和风味。蒜末、酱油、盐、糖等调味料也是必不可少的。
制作步骤：
1. 腐竹提前用水泡软，然后沥干水分。
2. 热锅冷油，先将蒜末放入锅中爆香。
3. 加入腐竹翻炒，让每一块腐竹都能均匀地裹上油。
4. 放入切好的青红椒，快速翻炒几下，保持蔬菜的脆爽。
5. 最后加入适量的酱油、盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。
这道菜色泽诱人，腐竹吸收了调料的精华，口感滑嫩，辣度适中，非常适合搭配米饭食用。快来试试吧！😋
希望这个食谱对你有帮助！记得尝试不同的调味品来调整味道，找到最适合你的口味。享受烹饪的乐趣！🎉