导读 叉烧酱是制作美味叉烧肉的灵魂所在，想要在家轻松做出餐厅级别的叉烧肉，学会调配叉烧酱至关重要！以下是简单易懂的步骤，让你也能成为厨房...
叉烧酱是制作美味叉烧肉的灵魂所在，想要在家轻松做出餐厅级别的叉烧肉，学会调配叉烧酱至关重要！以下是简单易懂的步骤，让你也能成为厨房高手✨：
首先准备好所有材料：生抽 🥣、老抽 🐇、细砂糖 🍬、蜂蜜 🍯、五香粉 🌶️ 和料酒 🍷。将生抽和老抽按2:1的比例混合，加入适量的细砂糖搅拌均匀，直至糖完全融化。接着倒入蜂蜜，增加酱汁的光泽感，并提升甜味层次。再撒入少许五香粉，增添香气，最后滴几滴料酒去腥提鲜。搅拌均匀后，一份自制叉烧酱就完成啦！
用这款酱料腌制猪肉，放入烤箱或烤炉中慢火烘烤，直到表面呈现出诱人的红棕色，一股浓郁的酱香味扑鼻而来。咬上一口，外皮微焦、内里多汁，让人回味无穷。快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴🔥