导读 家常版红烧肉，简单易学又美味！想吃一顿香喷喷的红烧肉吗？其实做起来并不复杂哦！首先准备好五花肉500克、生姜几片、葱一根、料酒、老抽...
家常版红烧肉，简单易学又美味！
想吃一顿香喷喷的红烧肉吗？其实做起来并不复杂哦！首先准备好五花肉500克、生姜几片、葱一根、料酒、老抽、生抽、糖和清水。第一步是将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯一下去血沫，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入适量冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，加入五花肉翻炒上色。倒入料酒去腥增香，再加入姜片和葱段继续翻炒。
调入适量的老抽调色，生抽调味，最后加入没过肉块的热水，大火煮开后转小火慢炖40分钟至汤汁浓稠即可。一道色泽诱人、肥而不腻的家常红烧肉就完成啦！😍 趁热享用吧，搭配一碗白米饭，幸福感爆棚！🍚🍛
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