导读 稀豆粉的做法 | 简单易学的家常美味🍲稀豆粉是一道极具地方特色的传统美食，尤其在云南地区非常受欢迎。它口感细腻滑嫩，搭配各种调料后...
稀豆粉的做法 | 简单易学的家常美味🍲
稀豆粉是一道极具地方特色的传统美食，尤其在云南地区非常受欢迎。它口感细腻滑嫩，搭配各种调料后风味独特，深受大家喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴！
首先准备所需材料：优质黄豆、清水以及调味料（如盐、辣椒油、蒜泥等）。将黄豆提前浸泡4-6小时，使其充分吸水膨胀，这样磨浆时会更加顺滑。接着用豆浆机或石磨将泡好的黄豆加水打成豆浆，过滤掉豆渣，只保留细腻的豆浆液。将豆浆倒入锅中加热，并不断搅拌以防糊底。当豆浆开始冒泡时，转小火继续熬煮至浓稠状即可关火。待其自然冷却后放入冰箱冷藏几小时，让其凝固成型。
最后切块装盘，淋上自制的辣椒油、酱油、醋等调料，撒些葱花香菜点缀，一道色香味俱全的稀豆粉就完成啦！😋快叫上家人一起品尝吧，保证让你回味无穷！记得分享你的作品哦～🌟