导读 一、前言随着生活节奏的加快，越来越多的人开始关注如何利用简单食材制作美味又健康的小零食。今天给大家分享一道经典的家常美食——茄子干...
一、前言
随着生活节奏的加快，越来越多的人开始关注如何利用简单食材制作美味又健康的小零食。今天给大家分享一道经典的家常美食——茄子干的做法。这道小吃不仅做法简单，而且保存时间长，是家庭储存的好选择！👇
二、准备材料
首先，准备好新鲜的茄子、盐、食用油等基础材料。此外，还可以根据个人口味添加辣椒粉或五香粉，让味道更加丰富哦！🌶️调味料的选择完全取决于你的喜好。
三、制作步骤
1. 将茄子洗净后切成薄片，厚度约0.5厘米左右。切好的茄子片放入淡盐水中浸泡10分钟，防止氧化变黑。
2. 将茄子片捞出，用厨房纸吸干水分，然后均匀涂抹一层食用油。
3. 把茄子片平铺在烤盘上，放入预热至100℃的烤箱中，烘烤大约4小时，直到茄子变得干爽且韧性十足即可。
4. 最后，将做好的茄子干装入密封罐中，随取随吃，方便又美味！🙌
四、小贴士
- 如果没有烤箱，也可以选择用太阳晒干的方式制作茄子干，但需要注意防尘和防潮。
- 茄子干可以搭配各种菜肴，也可以直接作为零嘴享用，非常适合追剧时解馋！🎥🍿
快试试吧，让你的厨房充满香味！😋