导读 剥板栗的外皮总是让人头疼，但其实只要掌握一些小技巧，就能轻松搞定！首先准备一锅热水，将新鲜的板栗放入水中煮上5分钟左右。这样可以让...
剥板栗的外皮总是让人头疼，但其实只要掌握一些小技巧，就能轻松搞定！首先准备一锅热水，将新鲜的板栗放入水中煮上5分钟左右。这样可以让板栗外壳稍微裂开，方便后续操作。接着用刀在板栗顶部轻轻划一个小十字口，注意不要切得太深以免伤到里面的果肉哦。
接下来是最关键的一步——剥壳。借助之前划好的小口子，用手轻轻一捏，壳就开了。至于内层的那层薄皮，可以将其浸泡在温水里几分钟，软化后再慢慢搓掉。如果觉得麻烦，也可以直接冷冻法：把板栗放冰箱冷冻室冻几个小时，拿出来后壳和皮都会变得特别脆，轻轻一敲就掉了。
最后记得清洗干净，就可以享受香甜软糯的板栗啦！无论是做糖炒栗子还是炖汤都非常美味呢～🌟
美食小贴士 板栗剥皮秘籍 秋冬暖心美食