导读 💡 准备材料想要做出美味的黄花菜，首先需要准备好新鲜的黄花菜、瘦肉片、姜丝和葱花。此外，适量的盐、鸡精和生抽也是必不可少的调味料哦...
💡 准备材料
想要做出美味的黄花菜，首先需要准备好新鲜的黄花菜、瘦肉片、姜丝和葱花。此外，适量的盐、鸡精和生抽也是必不可少的调味料哦！
🍴 制作步骤
1. 将黄花菜提前泡发，清洗干净后沥干水分备用。
2. 热锅凉油，放入姜丝爆香，再加入瘦肉片翻炒至变色。
3. 倒入泡好的黄花菜，快速翻炒均匀，加入适量清水煮开。
4. 调味时加入少许盐、鸡精和生抽，最后撒上葱花即可出锅。
🌟 小贴士
- 泡发黄花菜时可以用温水浸泡约20分钟，这样口感更佳。
- 炒制过程中火候不宜过大，以免影响黄花菜的鲜嫩度。
- 如果喜欢清淡口味，可以减少盐的用量，多加些清汤提鲜。
一道简单又营养的家常菜就完成啦！快试试吧～😋💕