导读 夏天吃剩的西瓜皮别急着丢掉！其实它还能变身美味佳肴哦！今天教大家做一道清爽可口的凉拌西瓜皮，不仅简单易学，还能帮你充分利用食材，减...
夏天吃剩的西瓜皮别急着丢掉！其实它还能变身美味佳肴哦！今天教大家做一道清爽可口的凉拌西瓜皮，不仅简单易学，还能帮你充分利用食材，减少浪费。😉
首先，将西瓜皮的红色果肉部分削去，只留绿色外层和白色部分。然后切成细条状，用盐腌制15分钟，这样可以去除多余水分，让口感更脆爽。接着，用清水冲洗干净，沥干备用。🥕
接下来，准备调料：蒜末、辣椒粉、醋、生抽、香油混合均匀，再加入少许糖提鲜。把调好的酱汁倒入西瓜皮中，搅拌均匀。最后撒上一把熟芝麻，增加香气。✨
这道凉拌西瓜皮酸甜开胃，特别适合夏日餐桌。不仅解暑还能促进消化，绝对是家庭聚餐的好选择！记得尝试一下，让平凡的生活多一点创意吧！🌟