导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清蒸鲫鱼 🐟。这道菜不仅保留了鲫鱼本身的鲜美，还最大程度地锁住了营养，非常适合家庭聚餐或日...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清蒸鲫鱼 🐟。这道菜不仅保留了鲫鱼本身的鲜美，还最大程度地锁住了营养，非常适合家庭聚餐或日常饮食。
首先，准备一条新鲜的鲫鱼，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着，用姜片和葱段铺满鱼身，再淋上少许料酒去腥。为了让味道更丰富，可以在鱼肚子里塞一些红枣或者枸杞，增添一丝甜香。随后放入锅中蒸制，时间不宜过长，大约8-10分钟即可，避免鱼肉变老失去嫩滑口感。出锅前撒上葱花点缀，最后浇上热油激发出香味，瞬间香气四溢 💖！
清蒸鲫鱼不仅做法简单，而且健康低脂，是一道老少皆宜的佳肴。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常适合。快试试吧，让家人也品尝这份自然的美味 🍚🍻！
结尾： 清蒸鲫鱼，留住原汁原味的幸福 🥰！