导读 最近在家研究了一道简单又美味的家常菜——酱茄子土豆，简直是下饭神器！✨这道菜不仅色香味俱佳，而且做法超级简单，特别适合忙碌的工作日...
最近在家研究了一道简单又美味的家常菜——酱茄子土豆，简直是下饭神器！✨这道菜不仅色香味俱佳，而且做法超级简单，特别适合忙碌的工作日。
首先准备食材：新鲜的茄子和土豆各一个，切成均匀的小块备用。接着热锅倒油，先将土豆煎至金黄捞出，再用同一锅炒香蒜末和辣椒，放入茄子翻炒。等茄子变软后，把土豆倒回锅中，加入适量的豆瓣酱、生抽和少许糖调味，最后撒上葱花即可出锅。
这道菜酱香浓郁，茄子吸满了汤汁，软糯入味；土豆外焦里嫩，口感丰富。搭配一碗白米饭，简直让人欲罢不能！🍚😋如果你也喜欢这种家常风味，不妨试试看吧！💪