导读 一碗热腾腾的羊肉臊子面，是寒冷冬日里最暖心的存在！今天就教大家如何做出这道地道的西北风味美食😋。首先准备好所有材料：新鲜羊肉切丁、...
一碗热腾腾的羊肉臊子面，是寒冷冬日里最暖心的存在！今天就教大家如何做出这道地道的西北风味美食😋。
首先准备好所有材料：新鲜羊肉切丁、胡萝卜、土豆、豆腐、木耳等切成小块，葱姜蒜备好备用。锅中倒入适量油，先爆香葱姜蒜，再放入羊肉翻炒至变色。接着加入胡萝卜、土豆等配料一起翻炒均匀，撒上少许盐和胡椒粉调味。随后加水煮沸，转小火慢炖约半小时，让汤汁更加浓郁。最后放入提前炸好的辣椒油，以及几滴酱油调色提味，一碗香气扑鼻的羊肉臊子就完成啦！
接下来煮面条，可以选择手擀面或者挂面，煮熟后捞出沥干水分，浇上熬制好的臊子，再撒些香菜点缀。夹起一筷子送入口中，面条劲道爽滑，臊子鲜香四溢，每一口都是幸福的味道💖。
快来试试吧，给自己和家人一份温暖的慰藉！🍜🍛