导读 前言爆炒甘蓝是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱全，而且营养丰富，富含膳食纤维和维生素。今天就来教大家如何轻松做出一道令人垂涎的...
前言
爆炒甘蓝是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱全，而且营养丰富，富含膳食纤维和维生素。今天就来教大家如何轻松做出一道令人垂涎的爆炒甘蓝！😋
准备食材
首先，我们需要准备好新鲜的甘蓝（卷心菜）一颗、大蒜几瓣、干辣椒适量、食用油、盐以及少许生抽。甘蓝洗净后撕成小块备用，大蒜切片，干辣椒剪成小段。准备工作完成后就可以开始烹饪啦！🥬🧄🌶️
制作步骤
1. 烧热锅后倒入适量食用油，油热后放入蒜片和干辣椒爆香。
2. 加入甘蓝翻炒均匀，大火快速翻炒约2分钟，让甘蓝保持脆嫩口感。
3. 根据个人口味加入少许盐和生抽调味，继续翻炒至均匀即可出锅。
小贴士
- 甘蓝不宜炒太久，否则会失去爽脆的口感。
- 如果喜欢更丰富的味道，可以加入一些虾皮或豆豉提味哦！
这道菜色香味俱全，不仅适合日常餐桌，也是宴客时的佳品。快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道简单又健康的美食！🍴🌟