导读 炎热的夏日，总让人渴望一丝清凉。今天给大家介绍一道特别的凉菜——雪碧苦瓜！这道菜将苦瓜的清苦与雪碧的甘甜完美结合，既解暑又开胃。首...
炎热的夏日，总让人渴望一丝清凉。今天给大家介绍一道特别的凉菜——雪碧苦瓜！这道菜将苦瓜的清苦与雪碧的甘甜完美结合，既解暑又开胃。首先，挑选新鲜的苦瓜洗净切片，用盐腌制片刻去除部分苦味；接着将雪碧倒入锅中加热，加入适量冰糖煮沸后冷却，最后将腌好的苦瓜浸泡其中冷藏数小时即可食用。
这道菜不仅颜值在线，绿色的苦瓜搭配透明的雪碧，看起来就像夏日里的绿荫和阳光，清新自然。口感上，苦瓜的微苦被雪碧的甜润中和得恰到好处，入口即化，仿佛一场舌尖上的清凉旅行。而且苦瓜富含维生素C和膳食纤维，具有降火排毒的功效，非常适合夏天享用。
无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道雪碧苦瓜都能成为桌上的亮点。快来试试吧！😋✨