导读 秋天是吃螃蟹的最佳时节，肉质鲜美、膏黄肥满，简直是大自然馈赠的珍馐。今天就教大家如何轻松做出一道原汁原味的清蒸螃蟹，让你在家也能享...
秋天是吃螃蟹的最佳时节，肉质鲜美、膏黄肥满，简直是大自然馈赠的珍馐。今天就教大家如何轻松做出一道原汁原味的清蒸螃蟹，让你在家也能享受餐厅级别的美味！🌟
准备材料：
新鲜活螃蟹4只、姜丝适量、葱段少许、料酒1汤匙、醋适量。
制作步骤：
1️⃣ 清洗处理：将螃蟹放入淡盐水中浸泡半小时，让其吐沙。用刷子仔细清洗外壳和腿脚，确保干净卫生。
2️⃣ 调味腌制：将螃蟹背部朝上摆放在盘中，撒上姜丝和葱段，淋上料酒去腥提香。
3️⃣ 蒸制：冷水入锅，大火蒸15-20分钟（根据螃蟹大小调整时间）。
4️⃣ 蘸酱享用：调一碗醋+姜末混合的蘸酱，搭配热腾腾的螃蟹，每一口都是满足感！
这道清蒸螃蟹不仅保留了食材本身的鲜甜滋味，还带有淡淡的姜香，绝对是秋日餐桌上的完美主角！快动手试试吧～🍴💕