导读 醋泡大蒜是一道简单又健康的美食，不仅能够帮助杀菌消炎，还能促进消化，适合日常保健食用。但要想做出美味的醋泡大蒜，方法一定要对哦！🌟...
醋泡大蒜是一道简单又健康的美食，不仅能够帮助杀菌消炎，还能促进消化，适合日常保健食用。但要想做出美味的醋泡大蒜，方法一定要对哦！🌟
首先，准备新鲜的大蒜和优质米醋（也可以用陈醋代替）。挑选大蒜时，建议选择完整无损、个头均匀的紫皮大蒜，这样腌制出来的效果更佳。剥蒜的时候可以保留一层薄薄的外皮，这样大蒜不容易散开，也更有助于保持形状。💡
接着，将剥好的大蒜放入干净的玻璃瓶中，注意瓶子一定要无水无油，以免影响发酵。然后倒入米醋，确保大蒜完全被淹没。如果喜欢酸味重一些，还可以加入少许冰糖或蜂蜜调味。密封好瓶子后，放置在阴凉通风处，避免阳光直射。大约两周后，醋泡大蒜就可以开吃了！🎉
记得定期检查醋位是否下降，必要时补充一些醋液，让大蒜始终保持浸泡状态。这样制作的醋泡大蒜酸甜适口，非常适合搭配早餐或作为小零食享用！😋
快试试吧，健康又美味，谁不爱呢？❤️