导读 最近天气渐热，小龙虾成了餐桌上的热门主角！其实，自己在家做小龙虾一点都不难，只需要几个简单步骤就能享受到美味。首先准备好新鲜的小龙...
最近天气渐热，小龙虾成了餐桌上的热门主角！其实，自己在家做小龙虾一点都不难，只需要几个简单步骤就能享受到美味。首先准备好新鲜的小龙虾，用刷子仔细清洗干净，去掉头部的沙囊和肠线。接着准备调料，姜蒜切末，辣椒剪成小段，再加入一些香料如八角、桂皮等，这样能提升香味。
锅中倒入适量油，烧热后放入调料爆香，然后倒入小龙虾翻炒均匀。接着加入啤酒或者清水，水量刚好没过小龙虾即可。调入生抽、老抽、糖、盐等调味品，大火煮开后转中小火炖煮15分钟左右。最后撒上葱花和香菜，一份香辣诱人的小龙虾就完成了！剥开虾壳，肉质鲜嫩多汁，蘸上汤汁更加美味。朋友聚会时端上一盘自制小龙虾，绝对让人赞不绝口！ 🍤🎉