导读 第一部分：准备材料和工具制作辣椒酱的第一步是准备好所有需要的食材和工具。你需要新鲜的红辣椒、大蒜、生姜、盐、糖以及植物油。此外，还...
第一部分：准备材料和工具
制作辣椒酱的第一步是准备好所有需要的食材和工具。你需要新鲜的红辣椒、大蒜、生姜、盐、糖以及植物油。此外，还需要一个搅拌机或食物处理器来打碎辣椒和其他配料。清洗辣椒时记得戴上手套，以免辣椒中的辣素刺激皮肤哦！
第二部分：制作过程
将辣椒、大蒜和姜切碎后放入搅拌机中，加入适量的盐和糖调味。然后倒入热油，用中小火慢慢熬煮，直到辣椒酱变得浓稠。这一步需要耐心，但看到成品时会觉得一切都值得。熬好的辣椒酱可以装入干净的玻璃瓶中密封保存，放在冰箱里可以存放较长时间。
第三部分：享用美味
自制辣椒酱可以用作蘸料、调味品，甚至拌饭都非常美味。无论是搭配简单的白米饭还是用来提升菜肴风味，它都能带来独特的香辣口感。快试试吧！😋🔥
🌟小贴士：根据个人口味调整辣椒和糖的比例，喜欢更甜一些的可以多加点糖哦！