导读 在韩国的大街小巷中，有一种深受当地人和游客喜爱的小吃——小鱼饼。这种小巧玲珑的食品，不仅外观可爱，而且口感丰富，是不可多得的街头美
在韩国的大街小巷中，有一种深受当地人和游客喜爱的小吃——小鱼饼。这种小巧玲珑的食品，不仅外观可爱，而且口感丰富，是不可多得的街头美食。
小鱼饼的制作过程十分讲究。首先，将精选的面粉与水混合均匀，再加入适量的盐调味。随后，将面糊倒入特制的模具中，模具的形状多种多样，既有传统的鱼形，也有心形、星形等创意设计。接着，将新鲜的海鲜或蔬菜作为馅料放入模具中，再覆盖一层面糊，然后放入预热好的烤盘上烘烤。随着温度的升高，面糊逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。待到两面都呈现出诱人的金黄色时，一份美味的小鱼饼便大功告成。
品尝韩国小鱼饼时，可以搭配一些甜辣酱或是日式照烧酱，让口感更加丰富。无论是作为早餐、午餐还是下午茶的点心，它都是不错的选择。