鸡爪怎么烧简单又好吃——家常美味轻松get

鸡爪怎么烧简单又好吃？想要做出一道色香味俱全的鸡爪菜肴其实并不难，只需掌握几个小技巧，就能让家人赞不绝口。

首先，准备新鲜的鸡爪500克，用清水洗净后剪去指甲部分，然后放入沸水中焯水去除腥味和杂质。焯水时间不宜过长，约2-3分钟即可捞出沥干水分备用。

接着，将鸡爪放入锅中，加入适量的生抽、老抽调色调味，再放入姜片、蒜瓣、八角等香料提味。随后加入足够的水，水量需没过鸡爪，大火煮开后转小火慢炖40分钟左右，直至鸡爪软烂入味。

最后，根据个人口味可适当添加一些辣椒或糖来调整风味，收汁至汤汁浓稠即可出锅。这样一道简单又美味的鸡爪就完成了，不仅色泽诱人，而且肉质鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。