导读 寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的砂锅炖丸子，绝对是幸福的享受！✨这道菜简单易做，却能让人回味无穷。首先准备食材：新鲜猪肉剁成肉馅，加入...
寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的砂锅炖丸子，绝对是幸福的享受！✨这道菜简单易做，却能让人回味无穷。首先准备食材：新鲜猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、鸡蛋和适量盐调味，搅拌均匀后搓成小丸子。接着将丸子放入沸水中焯水，捞出备用。
砂锅中倒入高汤或清水，加入香菇、胡萝卜片、青菜等蔬菜，再把丸子放进去。小火慢炖约20分钟，让丸子充分吸收汤汁的鲜美。期间可根据口味加点酱油和胡椒粉提味。最后撒上香葱碎，一碗香气扑鼻、营养丰富的砂锅炖丸子就完成啦！
这道菜不仅味道鲜美，还能补充多种维生素，特别适合家庭聚餐或者一个人的温馨晚餐。快试试吧，给家人一个温暖的惊喜！💛