导读 夏天到了,来一份冰爽的酸辣凉粉最惬意不过了!今天就教大家如何在家轻松制作这道美味小吃。首先准备好食材:淀粉、水、醋、辣椒油、酱油和...
夏天到了,来一份冰爽的酸辣凉粉最惬意不过了!今天就教大家如何在家轻松制作这道美味小吃。首先准备好食材:淀粉、水、醋、辣椒油、酱油和蒜末等调味料。将适量淀粉与清水混合搅拌均匀,倒入锅中小火加热,不断搅拌直至变得透明且浓稠,然后迅速倒入模具中冷却定型。等待凉粉凝固后切成条状,放入碗中加入冷水浸泡几分钟,这样口感会更Q弹哦!接着调制酱汁,将醋、辣椒油、酱油、蒜末按个人口味调配均匀,淋在凉粉上,最后撒些花生碎和葱花点缀。一碗酸辣开胃的凉粉就完成啦!快叫上家人一起享用吧!😋🍛