导读 周末想吃点小零食？试试这道简单又美味的香酥炸番薯吧！不仅能解馋，还能让家里充满幸福的香气～💛首先，准备几个新鲜的中等大小番薯，洗净...
周末想吃点小零食？试试这道简单又美味的香酥炸番薯吧！不仅能解馋，还能让家里充满幸福的香气～💛
首先，准备几个新鲜的中等大小番薯，洗净去皮后切成条状或块状。把切好的番薯放入清水中浸泡一会儿，去除多余淀粉，这样炸出来的口感更脆哦～💦
接着，给番薯裹上一层薄薄的玉米淀粉或者面粉，记得轻轻拍打，让每一根都均匀挂粉。如果喜欢更有味道的版本，还可以加点辣椒粉、五香粉或黑胡椒提味～🌶️调味料的选择完全取决于你的口味偏好哦！
然后，热锅倒入适量食用油，烧至五六成热时，将番薯逐一下锅炸制。注意火候不要太大，中小火慢炸能让番薯内外都熟透且外皮金黄酥脆～🔥等到颜色变得诱人的金黄色，捞出沥干油分即可装盘啦！
最后，撒上一点点盐（或其他调料），趁热享用！咬一口，外层酥脆、内里软糯，甜香四溢～😋无论是当零嘴还是搭配餐食都非常棒！快叫上家人一起动手试试吧，快乐厨房时光从这里开始～💖