自制哈尔滨风干肠的做法 🍖🍴

2025-03-29 05:29:27
导读 在这个寒冷的季节,来一份自制的哈尔滨风干肠再合适不过了!哈尔滨风干肠以其独特的风味闻名,今天就教大家如何在家轻松制作。首先准备新鲜...

在这个寒冷的季节,来一份自制的哈尔滨风干肠再合适不过了!哈尔滨风干肠以其独特的风味闻名,今天就教大家如何在家轻松制作。首先准备新鲜的猪肉和牛肉,按照3:1的比例混合,加入适量的盐、糖、白酒以及秘制香料,搅拌均匀后腌制一夜,让肉质充分吸收调料的味道。接着将腌好的肉灌入肠衣中,用针扎些小孔排出空气,然后挂在通风处自然风干几天。期间记得定期翻动,确保均匀干燥。最后放入烤箱低温烘烤至表面微焦,浓郁的香气立刻扑鼻而来。咬上一口,咸香四溢,回味无穷!无论是搭配米饭还是直接品尝,都让人欲罢不能。快动手试试吧,让你的厨房充满冬日的温暖味道!🔥✨

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