导读 清晨的第一缕阳光洒进厨房，我决定为自己煮一碗热腾腾的青菜肉丝面。这是一道简单却充满温暖的小吃，象征着平凡生活中的小确幸。先把面条放...
清晨的第一缕阳光洒进厨房，我决定为自己煮一碗热腾腾的青菜肉丝面。这是一道简单却充满温暖的小吃，象征着平凡生活中的小确幸。先把面条放进沸水中煮至八分熟，捞出备用，这是保持面条劲道的关键步骤。接着，将切好的肉丝用少许盐和生抽腌制片刻，让其更加入味。另一边，青菜洗净后快速焯水，翠绿的颜色瞬间让人食欲大增。
起锅烧油，放入姜片爆香，再倒入肉丝翻炒至变色，加入适量酱油提鲜。随后将焯好水的青菜放入锅中，与肉丝一起翻炒均匀。最后，把煮好的面条加入锅内，与食材充分混合，撒上些许胡椒粉和葱花点缀。一碗香气四溢的青菜肉丝面就完成了！每一口都能品尝到蔬菜的清甜与肉丝的嫩滑，搭配筋道的面条，简直是冬日里最暖心的存在。😋🍜