导读 炎热的夏天，一道香辣开胃的辣椒炒鸭血是绝佳的选择！这道菜不仅色香味俱全，而且做法简单，非常适合家庭日常烹饪。首先准备好新鲜的鸭血一...
炎热的夏天，一道香辣开胃的辣椒炒鸭血是绝佳的选择！这道菜不仅色香味俱全，而且做法简单，非常适合家庭日常烹饪。首先准备好新鲜的鸭血一块和红绿辣椒若干，再备上姜蒜末和少许料酒调味。将鸭血切块后用开水焯一下，去除腥味，同时让口感更嫩滑。接着热锅凉油，爆香姜蒜末，加入辣椒翻炒至出香味，再倒入鸭血快速翻炒均匀。记得加入适量生抽、盐和少许糖提鲜，最后淋上一点香油增香。整个过程只需几分钟，就能让一盘诱人的辣椒炒鸭血端上桌啦！这道菜不仅下饭，还能补充丰富的蛋白质和维生素，简直是夏日餐桌上的完美搭档！✨🍲
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