导读 提到红烧肉，许多人垂涎三尺！这道菜色香味俱全，是家家户户餐桌上不可或缺的经典菜肴。选用上等五花肉，肥瘦相间，纹理分明，经过精心挑选...
提到红烧肉，许多人垂涎三尺！这道菜色香味俱全，是家家户户餐桌上不可或缺的经典菜肴。选用上等五花肉，肥瘦相间，纹理分明，经过精心挑选后切块备用。✨
烹饪过程简单却讲究，先用热水焯水去除杂质，再将五花肉放入锅中煸炒至表面微黄，逼出多余油脂。加入生姜片、蒜瓣去腥增香，倒入适量老抽调色，生抽提鲜，再撒入冰糖让汤汁更加浓郁。🔥
第三段：待肉质软糯入味，汤汁逐渐收浓时，便可关火装盘。端上桌后，红亮的色泽让人食欲大开，夹一块入口，外皮Q弹，内里酥烂，甜中带咸，香气四溢，每一口都是幸福滋味。🍴💕
红烧肉不仅满足了舌尖上的享受，更承载着家庭温暖的记忆，快来试试吧！🌟