导读 ✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——青椒墨鱼片！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日哦～🌟首先准备好食材：新鲜墨鱼1只、青...
✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——青椒墨鱼片！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日哦～🌟
首先准备好食材：新鲜墨鱼1只、青椒2个、生姜几片、蒜瓣适量。先把墨鱼清洗干净，切成薄片，用少许料酒和盐腌制10分钟去腥提味。青椒洗净后切块备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再倒入墨鱼片快速翻炒至变色，大概需要1-2分钟。然后加入青椒块继续翻炒，调入适量生抽、蚝油和一点点糖提鲜。最后撒上葱花点缀，出锅前淋点香油增香即可～🍲✨
这道菜不仅颜值在线，而且营养丰富，墨鱼富含蛋白质和微量元素，青椒则补充了丰富的维生素C。快试试吧！👨🍳👩🍳