导读 🌸前言在厨房里寻找灵感时，不妨试试这道茄子芋头花！它不仅色彩丰富、造型独特，还兼具营养与美味。准备一些新鲜的食材，让我们一起动手吧...
🌸前言
在厨房里寻找灵感时，不妨试试这道茄子芋头花！它不仅色彩丰富、造型独特，还兼具营养与美味。准备一些新鲜的食材，让我们一起动手吧！
🍴所需食材
- 长茄子一根
- 芋头半个
- 红椒、青椒各适量
- 大蒜几瓣
- 生抽、蚝油、盐、糖少许
🎨制作步骤
第一步：先把茄子切成长条形，用牙签固定成花朵形状，摆盘备用。
第二步：芋头去皮切片蒸熟后压成泥，加入调料搅拌均匀，作为“花瓣”的点缀。
第三步：热锅凉油，将茄子煎至微黄，再倒入调好的酱汁翻炒均匀。
第四步：最后撒上切好的彩椒丁和蒜末，提升风味层次。
🌟小贴士
1. 茄子易吸油，记得控油后再进行后续操作。
2. 芋头泥可以增加菜品的口感，但不要加太多以免影响原味。
🎉结语
这样一道既好看又好吃的茄子芋头花就完成啦！摆盘精致，宛如艺术品，适合家庭聚餐或朋友聚会时露一手哦～快收藏起来试试吧！💕