导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒鸡腿！鸡肉嫩滑多汁，搭配香辣调料，绝对让人垂涎三尺～😋第一步是准备食材：新鲜鸡腿肉洗净...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒鸡腿！鸡肉嫩滑多汁，搭配香辣调料，绝对让人垂涎三尺～😋
第一步是准备食材：新鲜鸡腿肉洗净后切块，用少许盐和料酒腌制15分钟，这样更入味哦～同时准备好蒜末、姜丝和辣椒圈，这些都是提香的关键！🌶️🧄
接着热锅凉油，将鸡腿肉放入锅中翻炒至表面微黄，散发出诱人的香气时盛出备用。然后在同一锅中加入蒜末和姜丝爆香，再倒入辣椒圈翻炒几下。这个时候，把之前炒好的鸡腿肉倒回锅里，加入适量生抽、老抽调色，再来点糖提鲜，大火快速翻炒均匀。✨
最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的爆炒鸡腿就完成啦！这道菜色泽红亮，外焦里嫩，每一口都能感受到鸡肉的鲜美与酱汁的浓郁，简直是米饭杀手！🍚🍛
快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨